О котрій годині найкраще обідати

Година обідньої трапези безпосередньо впливає на травлення, рівень енергії протягом дня та швидкість обміну речовин. Про це розповіла дієтологиня Гезер Кеніґ із Індіани. Вона поділилась, що сама щодня сідає за стіл приблизно о 12:00, оскільки це створює передбачуваний ритм для шлунково-кишкового тракту. «Харчування у сталий час для обіду допомагає підтримувати травлення, оскільки наше тіло входить у передбачуваний ритм прийому їжі», — пояснила експертка.

А для кишківника вкрай важлива передбачуваність: коли людина їсть за сталим розкладом, організм завчасно вмикає потрібні механізми —виділяє шлунковий сік, ферменти та налаштовує роботу кишкових м'язів. Рівно полудень виступає ідеальною серединою активного дня. За спостереженнями медикині, надто ранній перекус змусить шукати їжу ще задовго до вечора. Якщо ж терпіти до останнього, виникає дикий голод, через який людина миттєво ковтає величезні порції, заробивши собі відчутне здуття живота та важкість.

Водночас дієтологиня заспокоює: секундна точність тут не потрібна, та й універсальної години для всіх не існує, адже спосіб життя та відчуття голоду в кожного індивідуальні. Головне — виробити власний стабільний графік без хаотичних перекусів, аби шлунково-кишковий тракт розумів, коли надійде порція енергії.

Крім того, фахівчиня настійно радить повністю відмовитися від набігів на холодильник пізно ввечері та закінчувати вечерю щонайменше за три години до сну. Такий часовий запас дасть змогу спокійно перетравити все з'їдене та позбавить від нічної печії, відрижки й переповненого живота. «Головне — знайти графік прийому їжі, який буде більш-менш послідовним, аби стимулювати регулярність трапез, витримувати час відносно сну й уникати пізніх перекусів на ніч», — наголосила вона.