Мегаторта

У Мехіко, столиці Мексики, на місцевому ярмарку приготували велетенську торту (традиційну канапку). Досягнення зафіксували у Книзі рекордів Ґіннеса. Спершу судді виміряли загальну довжину торти, а потім гігантський сандвіч розрізали на сегменти та зважили на великих промислових вагах. Мега-торта мала завдовжки 100 м і важила 1570 кг. Рекорд віднесли до категорії «найбільша порція сандвічів, викладених у суцільну лінію».

Для приготування гігантської канапки місцеві кухарі використали понад 50 видів начинок. Серед них — шинка, тушкована свинина, стейки в паніровці, ковбаса, квасоля, морепродукти й навіть м'ясо дикого кабана. Основа для торти — болільйо. Це традиційний мексиканський білий хліб, схожий на французький багет. Він має хрустку скоринку та ніжну й пухку м'якоть.

Традиційно торту доповнюють різними місцевими соусами: гуакамоле, сальсою та моле (густий і складний соус, який готується кілька годин і може містити десятки інгредієнтів). Після того, як представники Книги рекордів Ґіннеса провели всі контрольні вимірювання, велетенський сандвіч розділили на порції та роздали відвідувачам ярмарку.