Допомога біженцям

Заснований українськими рестораторами та шеф-кухарями проєкт HoReCa Angels знайшов 3,7 тис. вакансій для українців у 27 країнах Європи та Близького Сходу. Про це розповів Андрій Магалецький, президент Асоціації кулінарів України та засновник Gastro United. «На початку березня 2022 року я почув у новинах, що з України виїхало майже 4 млн людей, і подумав: чим можу їм допомогти? Знав багатьох шефів, власників ресторанів, керівників і генеральних менеджерів готелів за кордоном», — поділився він.

Шеф-кухар запропонував колегам допомагати українцям, передусім жінкам-біженкам, знаходити роботу за спеціальністю. Разом із Тетяною Гончаренко, Наталією Полянською та Віктором Тітовим вони заснували проєкт HoReCa Angels.

У серпні 2022-го проєкт презентували у ФРН. Українських рестораторів запросили до готельного комплексу під Нюрнберґом, аби розповіли місцевим представникам готельно-ресторанної сфери, де вони можуть знайти українців, які потребують роботи.

Саме тоді, за словами п. Магалецького, й виникла ідея організувати вечір української кухні на знак вдячності німцям, які працевлаштовували українців. Захід відвідали більше100 людей, які пожертвували майже 8 тис. EUR. А вже за два місяці подібний захід провели у Відні, столиці Австрії, де вдалося залучити близько 6,5 тис. EUR. Згодом гастрономічний захід відбувся у Польщі.